果树蛋饼早餐
[主料]
鸡蛋：2个
圣女果：6个
黄瓜：50克
香肠：50克
咸鸭蛋：1个
花生：80克
小米：30克
豆奶：1盒
桔子：2个
胡萝卜：50克
[辅料]
玉米油：1勺
盐：1匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[果树蛋饼早餐的做法步骤]
1、小米用容器装好准备做小米粥
2、清水淘米去除杂质
3、米淘净加入适量的清水开始熬粥
4、熬制25分钟左右放入少许碱面在小火熬煮10分钟左右小米粥粘稠即可
5、早上的时间是宝贵滴，利用熬粥时间准备煎蛋饼的原材料黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋
6、鸡蛋打入容器中打成蛋液
7、黄瓜切成碎丁备用
8、胡萝卜、香肠也依次切成碎丁和黄瓜一起放入蛋液中
9、放入盐将原材料搅拌均匀
10、锅中倒入底油加热，倒入蛋液均匀的摊成圆饼形状一定要小火煎制否则易糊锅底
11、蛋饼煎好卷成条状
12、煎好的蛋饼按照自己喜欢的图案摆入盘中用圣女果和桔子来做装饰
13、切一个咸鸭蛋做配菜
14、再来一盘烤花生香香嘴巴
15、熬好的小米粥非常粘稠闻着特别香
16、早餐是一天最重要滴所以一定要让自己好好享受一下
17、蛋饼这样吃好美味哦
18、亲们也快快动起来吧
[小窍门]
鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐