西芹肉丝
“ 营养丰富，味道可口的家常菜”
[主料]
里脊肉：250g
西芹：500g
[辅料]
酱油：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹肉丝的做法步骤]
1、里脊肉切丝，放酱油，胡椒粉，淀粉搅拌均匀静置十分钟，西芹切薄片
2、热锅下肉炒八分熟
3、盛起备用
4、炒芹菜
5、熟了放蚝油
6、肉丝下锅搅拌入味就捞起，千万别炒久了
7、色香味俱全
[小窍门]
肉一定要控制好，不然容易炒老就不好吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜