风味拌菜
[主料]
胡萝卜：2根
瘦胖肉：半斤
[辅料]
烧烤料：3大勺
盐：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[风味拌菜的做法步骤]
1、将胡萝卜洗净去皮，差成丝
2、猪瘦肉切成条状，用水焯一下，焯水时放料酒去腥。肉可以换成鸡、牛、羊任何你想吃的肉肉
3、烧烤料磨成粉状，也可不磨，粉状口感好些！烧烤料超市有卖成袋
4、锅内放入多一点的油，先把烧烤料用油炸一下！这个炸好烧烤料油也可以办凉菜用
5、焯水后猪肉条下锅炒熟
6、将肉放在胡萝卜丝上，再放入烧烤料油，放入适量盐，拌均匀即可开吃了
7、可以放入元葱丝，女儿不吃所以没放，我更喜欢放入元葱的！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜