手拍黄瓜
“ 新年过了，可能每个人在年里吃肉都吃腻了，捣鼓一份清爽的手拍黄瓜那是必须的，爽口开胃”
[主料]
黄瓜：1根
胡椒粉：2克
酱油：5克
糖：5克
蒜蓉：5克
[辅料]
盐：1克
指天椒酱：2克
蚝油：8克
醋：10克
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[手拍黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净，用淡盐水浸泡十分钟
2、 去掉头尾
3、装进保鲜袋里
4、女汉子一样的用刀面用力拍吧
5、 拍完用刀背切几截
6、统统倒出
7、加入调料表里所有调味料，拌匀
8、上盘，感觉味蕾都是黄瓜清新的味道了
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