蒜苗白玉菇
“ 家常菜---蒜苗白玉菇”
[主料]
白玉菇：1盒
蒜苗：适量
蛤蜊肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜苗白玉菇的做法步骤]
1、蒜苗摘洗干净切段。
2、白玉菇剪掉根部洗净。
3、准备蛤蜊肉。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入白玉菇翻炒。
6、加入蒜苗翻炒。
7、加入酱油翻炒。
8、加入蛤蜊肉翻炒均匀。
9、炒至白玉菇断生加入盐调匀即可。
[小窍门]
白玉菇也可以先焯水再炒。
使用的厨具：炒锅
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