香脆花生米
[主料]
生花生米：300g
[辅料]
植物油：少许
盐：1汤匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香脆花生米的做法步骤]
1、准备好花生米，另一个碗里放上吸油纸
2、冷锅冷油，倒入花生米
3、开大火，开始翻炒。不能停，让花生受热均匀
4、当听见噼里啪啦的声音时转小火，继续翻炒
5、有些皮会裂开，不停翻炒，到花生肉有些黄色就可以关火了！不能等到颜色太老，因为锅里还有余温。过一会儿就会变黑有糊味儿了
6、关火后撒上一点盐
7、搅拌后放入盘中待凉后密封保存即可
使用的厨具：不粘锅
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