红烧日本豆腐
[主料]
日本豆腐：300克
彩椒：2个
面粉：适量
淀粉：一汤勺
[辅料]
酱油：一汤匙
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧日本豆腐的做法步骤]
1、日本豆腐切段
2、彩椒洗净，切块
3、切好的日本豆腐放在面粉里均匀粘上面粉。确保两边都有面粉
4、锅里倒油，烧热。尽量能盖过豆腐的高度。
5、日本豆腐下锅炸成两面都是金黄色。
6、炸好的豆腐盛到盘里备用。
7、淀粉用凉水调成汁
8、葱姜蒜切碎
9、锅里倒油，下葱姜蒜炒香。
10、倒入彩椒，翻炒，加入盐，酱油，变色后加入日本豆腐。轻轻翻动，因为日本豆腐容易碎。倒入水淀粉。关火。出锅
11、装盘。可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜