酸奶黄油小饼
“ 这款小饼干真是既简单又好吃，基本零失败。口感不是很脆的那种，咬上一口，带着淡淡的奶香，酥软香甜，一块接一块停不了口哦。”
[主料]
低筋面粉：60克
酸奶：45克
黄油：20克
[辅料]
蔓越莓干：适量
无铝泡打粉：1克
玉米淀粉：10克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[酸奶黄油小饼的做法步骤]
1、切20克黄油放入大碗中，微波炉融化成液态
2、倒入酸奶，充分拌匀
3、筛入3种粉类
4、能成团即可，不要过分揉面
5、分成6克1小团，搓圆
6、用手指中间压扁，放入1粒蔓越莓
7、烤箱预热，180度中层15分钟左右
[小窍门]
我的酸奶是甜味的，所以没加糖。烤箱温度、时间根据自家烤箱设定。饼干软硬程度根据自己喜欢，我喜欢酥软的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶