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柠檬烤鸡腿
“ 家常的烤鸡腿,只因放了清香的柠檬烤出的鸡腿少了丝油腻多了丝果香,而且腌制时间比较长贴着骨头的肉都非常有味道” [主料] 鸡腿:2个 [辅料] 盐:适量 黑胡椒粉:适量 烧烤酱:少许 藤椒:适量 柠檬:适量 料酒:适量 食用油:少许 蜂蜜:少许 口味:微辣 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [柠檬烤鸡腿的做法步骤] 1、鸡腿放进盆里加盐,黑胡椒粉,藤椒,檫上柠檬皮屑 2、拌匀了 3、挤点烧烤酱 4、就这样拌匀腌制过夜 5、烤时用锡纸包好 6、烤箱200℃预热进去烤1小时 7、取出重新换张锡纸给鸡腿上刷一层油和蜂蜜的混合液,(一勺油,一勺蜂蜜搅匀即成) 8、放上几片柠檬,这样不但可以增添香气,还可以去腥解腻 9、再次放回烤箱烤得上色即好,我烤得有点过了,不过这样比较香 [小窍门] 家常的口味没有啥要求,只要腌制入味就行 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 中式宴请 烤箱菜 老人 夏季食谱 晚餐 烛光晚餐 抗皱