炒鱿鱼
[主料]
鱿鱼：2条
[辅料]
小米椒：适量
蒜：适量
香菜：适量
姜：适量
[调料]
鱼露：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼清理干净。
2、切出花纹，再切小块。
3、剁好蒜末，姜末，小米椒，香菜末。
4、碗里加入香油，胡椒粉，生粉，鱼露，适量水拌匀。
5、鱿鱼下锅焯水1 0秒捞起。
6、锅里热油倒入蒜末，姜末，小米椒，香菜炒香。
7、再倒入鱿鱼快速翻炒一下，倒入料汁炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐