铜锣烧
[主料]
低筋面粉：170克
鸡蛋：2只
牛奶：15克
红豆馅：150克
[辅料]
糖粉：25克
泡打粉：3克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[铜锣烧的做法步骤]
1、鸡蛋加牛奶用打蛋器搅匀；
2、筛面粉、泡打粉；
3、搅拌均匀，静置十分钟；
4、热锅，用刷子抹一层油；
5、倒入适量的面糊；
6、小火煎至表面冒泡，翻面再煎；
7、取一个面饼，在上面抹上适量的红豆馅；
8、再将另一个面饼，盖在上面压紧，即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 下午茶 日本料理