香蕉派
[主料]
高筋粉：40克
低筋粉：60克
香蕉：2根
[辅料]
黄油：40克
白糖：40克
肉桂粉：1汤匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[香蕉派的做法步骤]
1、所需材料
2、所需材料
3、融化的黄油筛入高，低筋粉
4、与黄油融合搓成粉粒
5、加冷水和成面团，盖保鲜膜入冰箱冷藏醒30分钟
6、香蕉切成稍大点的丁状
7、锅中少量黄油加入香蕉，白糖，一汤匙肉桂粉翻炒至糖融化起锅
8、冰箱拿出面团擀成薄的大片
9、放入派盘，擀面杖从派盘上口滚压去多余面皮
10、饼底用叉子插些小孔
11、铺入香蕉，盘中白色的香蕉是没有炒过的(因为只炒了2只香蕉不够）
12、多余的面片擀压制作成长条
13、铺成格状，表面刷上蛋液
14、放入预热好的烤箱，上下火190度中层烤25分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶