尖椒排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
小青椒：适量
[调料]
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
料酒：适量
青花椒：适量
小红椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒排骨的做法步骤]
1、排骨用料酒和酱油腌制一下。
2、热油下锅煎。
3、翻面煎。
4、煎至金黄色捞出备用。
5、热油放入小青椒和姜蒜片，少许青花椒炒香。
6、多炒一会儿，辣椒炒出辣味。
7、放入备用的排骨翻炒3分钟左右，加入少许盐和味精调味。
8、可以出锅了，我把辣椒垫底了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜