炒栗子
“ 栗子这样炒很省事儿，轻松剥壳，软糯甜香。”
[主料]
栗子：一盘
[辅料]
油：适量
糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒栗子的做法步骤]
1、栗子。用剪刀剪开口，也可以拿稳栗子，用剪刀的尖端划开。把侧面也剪开。
2、栗子放到平底锅里，放少许油、少许糖。
3、往锅里加水，水量没过栗子的一半就可以。全程小火，慢慢烧，水烧干了，再烧一两分钟就可以了。
[小窍门]
新鲜的生栗子放冰箱冷冻保存。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃