菠萝饭“ 香喷喷的菠萝饭哦!”
[主料]
菠萝:一个
芹菜:一颗
[辅料]
胡萝卜:一根
熟米饭:一碗
口味:咸甜
工艺:炒
耗时:廿分钟
难度:简单
[菠萝饭的做法步骤]
1、准备好一个新鲜的菠萝。
2、准备好胡萝卜和芹菜。
3、菠萝切成两半,备用
4、可以找个类似勺子一样的东东,开挖!
5、菠萝有两半,一半切成块,另一半挖成带果汁的那种,切成块的用温水浸泡,加一勺盐,泡15—20分钟,备用。
6、或萝卜切丁,大小自己控制哦!我切的是一厘米的正方体。
7、烧开一锅水,把胡萝卜放进去,煮6分钟左右,捞出来备用。
8、芹菜切丁备用,大小跟胡萝卜差不多。
9、开始炒啦!先加入油,别太少哈!一次放入芹菜、胡萝卜,然后加酱油,别加太多哈!要不颜色不好看。
10、倒入煮好的米饭。翻炒均匀,加入之前挖出来的菠萝汁,口味偏甜的亲们可以多加点哦!
11、把泡好的菠萝改刀切成小块,放进锅里,翻炒均匀后加入适量的盐,盐的量跟正常炒菜加入的量一样哈!
12、起锅啦!把炒好的菠萝饭放到挖掉肉的菠萝皮中!
13、开动咯!
[小窍门]
切块的菠萝不要放太早哦!这样可以保持菠萝原有的味道!
使用的厨具:炒锅
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