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菠萝饭
“ 香喷喷的菠萝饭哦!” [主料] 菠萝:一个 芹菜:一颗 [辅料] 胡萝卜:一根 熟米饭:一碗 口味:咸甜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [菠萝饭的做法步骤] 1、准备好一个新鲜的菠萝。 2、准备好胡萝卜和芹菜。 3、菠萝切成两半,备用 4、可以找个类似勺子一样的东东,开挖! 5、菠萝有两半,一半切成块,另一半挖成带果汁的那种,切成块的用温水浸泡,加一勺盐,泡15—20分钟,备用。 6、或萝卜切丁,大小自己控制哦!我切的是一厘米的正方体。 7、烧开一锅水,把胡萝卜放进去,煮6分钟左右,捞出来备用。 8、芹菜切丁备用,大小跟胡萝卜差不多。 9、开始炒啦!先加入油,别太少哈!一次放入芹菜、胡萝卜,然后加酱油,别加太多哈!要不颜色不好看。 10、倒入煮好的米饭。翻炒均匀,加入之前挖出来的菠萝汁,口味偏甜的亲们可以多加点哦! 11、把泡好的菠萝改刀切成小块,放进锅里,翻炒均匀后加入适量的盐,盐的量跟正常炒菜加入的量一样哈! 12、起锅啦!把炒好的菠萝饭放到挖掉肉的菠萝皮中! 13、开动咯! [小窍门] 切块的菠萝不要放太早哦!这样可以保持菠萝原有的味道! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 朋友聚餐 米饭 春季食谱 午餐