油菜蕻排骨年糕汤
[主料]
年糕片：260克
排骨：235克
油菜蕻：200克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[油菜蕻排骨年糕汤的做法步骤]
1、食材：年糕片、排骨（已清洗焯水）、油菜蕻（已清洗）
2、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、随后，加适量的清水煮开煮上10分钟。
6、接着，合入切好的油菜蕻翻动一下煮开。
7、然后，合入年糕片翻动一下煮开。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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