柿子饼
“ 柿子含丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质，胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁。
所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。
柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用。
柿子是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。
患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
胆结石患者不宜吃柿子。”
[主料]
柿子：3个
[辅料]
面粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[柿子饼的做法步骤]
1、柿子剥皮，打散，取核
2、放面揉
3、擀薄面
4、切片
5、电饼档放油洒芝麻
6、吃
[小窍门]
喜欢吃甜食的朋友可以加些糖，喜欢软点的可以和面时加点水进去。
闲硬的朋友也可饼熟后，断电，过几分钟再吃。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃