豆芽炒蛋
[主料]
豆芽：一斤
鸡蛋：2个
[辅料]
葱花：适量
蒜末：适量
[调料]
油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆芽炒蛋的做法步骤]
1、豆芽浸泡洗净，切点蒜末。
2、鸡蛋加点盐打散。
3、锅里热油倒入蛋液炒熟铲起备用。
4、再热油爆香蒜头，倒入豆芽翻炒均匀，炒软加入盐，蚝油拌匀。
5、倒入鸡蛋炒匀即可，转盘撒上葱花装饰。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐