蒜香烤虾
[主料]
小虾：200g
[辅料]
蒜末：适量
料酒：3ml
盐：2g
植物油：5ml
孜然粉：3g
辣椒面：1g
迷迭香：1g
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蒜香烤虾的做法步骤]
1、小虾剪去虾须 洗净控干水
2、加入蒜末拌匀
3、加入剩下辅料的所有调料拌匀 腌20分钟
4、摆入铺有锡纸的烤盘中
5、放入烤箱中层230°烤10分钟
6、取出翻面继续烤5分钟 即可
7、也可适当调入孜然粉
[小窍门]
如果没有烤箱腌好的虾也可以放油锅炸 一样酥脆 鲜香
使用的厨具：电烤箱
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