花式馒头之——萌小羊
“ 萌小羊外形可爱呆萌，深受孩子喜爱，有孩子的亲不妨试试。”
[主料]
面粉：适量
南瓜：适量
菠菜：适量
[辅料]
牛奶：适量
鸡蛋：适量
酵母：适量
白砂糖：适量
黑豆：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[花式馒头萌小羊的做法步骤]
1、将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
2、待面团发至2倍大时可以制作饼坯。
3、南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头，再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。
4、用勺子在耳朵上压一下，如图所示。
5、给面团上沾点水，把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。
6、取一小块南瓜面团擀成薄片，用刀切成如图所示，做为小羊的头发。
7、把头发粘在小羊的头顶，再取两颗黑豆做小羊的眼睛。
8、是不是很萌。
9、做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸，水开后再蒸25分钟即可。
10、可爱吧。
[小窍门]
蒸好后不要先揭锅盖，5分钟后再揭，这样馒头就不会快速收缩。
使用的厨具：蒸锅
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