家常炒面
[主料]
空心菜：适量
面条：200克
西红柿：两个
[调料]
玉米油：10毫升
盐：1.5克
白糖：1克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常炒面的做法步骤]
2、大火烧开水，入面条，煮至七成熟，如图所示。这样粗粗的面条比较喜欢吃。
3、捞出，用冷水冲一下，沥干水分备用。
4、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿，加入一勺白糖，煸炒至浓稠状态。
5、另外取锅，倒入玉米油，入空心菜快速炒均匀。
6、将空心菜，面条倒入锅内与西红柿一起混合，加入一勺盐，煸炒均匀出锅。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐