鹅蛋煎饼
“ 怀孕之后，老家带了好多鹅蛋，三天一次鹅蛋羹，以至于一想到鹅蛋，就觉得恶心，换着花样尝尝，觉得还不错。配上豆浆机打的黑米黑芝麻糊糊，一会一盘就清的干干净净。”
[主料]
馒头：一个
鹅蛋：一个
[辅料]
青菜：适量
盐：少量
孜然：少量
醋：少量
油：少量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鹅蛋煎饼的做法步骤]
1、鹅蛋打散，放少量盐醋孜然。
2、馒头切薄片，涂上蛋液，上热油锅煎熟即可。
3、步骤太简单了，就不啰嗦了。分享一下，以前一直搞不清楚柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别。这下一比就明白了。散开很厉害的是老公在市场上买的最贵的鸡蛋，好像是20块钱12个，以前也觉得挺好吃的，有一点散中间有点发红的是老家农户喂粮食圈养的，那个最圆最红的是完全散养的。
[小窍门]
小火，一定要小火煎。打鹅蛋的时候放点盐，孜然提鲜，放点醋去腥。配点青菜营养更全面~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜