超级好吃——蒜香草菇炒五花肉青椒
“ 蒜香十足，草菇Q弹香嫩，草菇VC含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。”
[主料]
草菇：500g
五花肉：200g
青椒：300g
蒜：50g
[辅料]
盐：10g
调味粉：10g
生抽：10g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[草菇炒五花肉青椒的做法步骤]
1、草菇切片
2、五花肉切片 青椒切片 蒜切末
3、电饼铛上刷少许油，把草菇平铺在电饼铛上。
4、煎到两面金黄
5、冷锅热油爆香蒜末葱花，蒜末放一半。
6、放入五花肉炒一下
7、再放入青椒炒一下
8、加入生抽
9、加入调料粉
10、再加入杏鲍菇，炒一下。
11、出锅之前放入身下的蒜末就可以了。
[小窍门]
1、. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2、. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3、. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。
4、. 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
5、. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 热菜