黑椒土豆翅根
“ 土豆炖鸡块就是美味，而换个做法，添入牛排腌料来腌制了翅根，配上黑椒酱汁，也另有一番风味哦。
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。而鸡肉消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
食材：鸡翅根450克、土豆400克
配料：洋葱50克、芝加哥牛排腌料15克、黑椒牛排酱粉20克、橄榄油适量。精盐适量。”
[主料]
鸡翅根：450克
土豆：400克
[辅料]
洋葱：50克
芝加哥牛排腌料：15克
黑椒牛排酱粉：20克
橄榄油：适量
精盐：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[黑椒土豆翅根的做法步骤]
1、食材。
2、鸡翅根洗净两面改刀。
3、全部切好，取出牛排腌料。加入调料，揉搓，腌制1个小时以上。
4、土豆去皮切滚刀块，烤盘上涮油。洋葱小片铺上再铺上土豆。
5、再把腌制好的鸡腿铺上。
6、烤箱二层。上火热风烤，200度预热，烤15分钟。
7、取出20克牛排酱粉，按比例约3倍水，和开。
8、取出烤盘，鸡腿翻面。
9、再放烤箱底层，180度，底部加热风烤15分钟。
10、和好的酱粉汁小火煮至浓稠。
11、煮好的酱汁淋上即可。
12、好美味哦。
[小窍门]
1、、本烤箱底部可以直接加热，烤制时间按自己家烤箱来定制。
2、、二次可以把黑椒汁涮上再烤或烤好了配汁。
3、、没有此调料可以用蚝油加入黑椒按自己口味调制。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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