快好知 kuaihz


萌猫翻糖杯子蛋糕
“ 做翻糖蛋糕剩下的翻糖膏,不想浪费,做了几个杯子蛋糕,萌萌的造型很讨喜。” [主料] 翻糖膏:适量 杯子蛋糕:3个 色素:5个 白油:适量 [辅料] 蜂蜜:适量 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:普通 [萌猫翻糖杯子蛋糕的做法步骤] 1、需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个 2、手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性,将翻糖膏调出需要的颜色,我有一部分是做翻糖蛋糕剩下的 3、取一块翻糖膏大小可以自己掌握我的在10g左右,揉成鸡蛋的形状,小头在上大头在下 4、在大头的位置用翻糖工具压出纹路 5、取一根牙签从小头部分插进去 6、另取一块翻糖膏,重量与身体相同,(身体和头部1:1)揉成圆形,固定在身体上方 7、取小块翻糖膏,揉成水滴状,做成小猫的耳朵,粘在头部 8、黄色和黑色翻糖膏做眼睛 9、粘在面部 10、取蓝色翻糖膏揉圆装在面部作为鼻子 11、进行一下细节的装饰 12、沾上尾巴 13、再带上一顶小帽子,晾干定型 14、我还做了一只黄色的,颜色自己选择 15、准备杯子蛋糕,可以参考我的另外一篇菜谱,香草杯子蛋糕 16、表面抹一些蜂蜜 17、将翻糖膏擀开,铺在杯子蛋糕上 18、用手沿着杯子的边缘压一下 19、去掉多余的部分 20、将猫咪和蛋糕组装好,猫咪和蛋糕之间可以用牙签固定,接下来就随心所欲的装饰吧 21、成品 22、我做了三只,可爱不 [小窍门] 食用的时候记得取出牙签 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 高颜值