泡菜豆腐汤
“ 今天同事给带了一点泡菜，问老公怎么吃，说想吃洋气点的，二胖品味见长啊！就弄个泡菜豆腐汤吧，正好配米饭吃！”
[主料]
泡菜：100克
豆腐：100克
[辅料]
菌粉：1勺
盐：1匙
高汤：500ml
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[泡菜豆腐汤的做法步骤]
1、泡菜和豆腐改刀备用
2、砂锅加入高汤（或者水）烧开
3、开锅后加入泡菜和豆腐，另加一勺菌粉和盐搅拌均匀
4、当当当当，咕嘟一会儿就可以来吃了！
[小窍门]
做汤类的时候加入一小勺菌粉，怎是一个鲜字了得啊！菌粉某宝就有卖。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹