自制猪肉脯
[主料]
瘦猪肉糜：600克
黑胡椒粉：1/2大勺
蚝油：2大勺
老抽：1/2小勺
蜂蜜：适量
[辅料]
盐：1/2大勺
白糖：3大勺
生抽：1/2大勺
料酒：1小勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[自制猪肉脯的做法步骤]
1、碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料酒。
2、搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲。
3、放蚝油、生抽、老抽。
4、搅拌均匀腌制30分钟。
5、烤盘中放入锡纸，把四周弄平。
6、拿出锡纸，放上的肉糜，盖上保鲜膜，用擀面棍擀平。
7、拿下保鲜膜，放到烤盘中。
8、刷上蜂蜜，撒上芝麻。
9、放到烤箱中180度烤15分钟。
10、拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。再烤15分钟。
[小窍门]
我没有鱼露所以放蚝油。
使用的厨具：电烤箱
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