彩蔬串串香
“ 各种蔬菜配色串起来，刷上调料，经过空气炸锅的高速运转，变成了色香味俱佳，似油炸的美味，非常推崇的健康吃法。”
[主料]
青椒：1个
红椒：1个
毛葱：1个
杏鲍菇：半个
大蒜：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣椒粉：适量
黑胡椒粉：适量
孜然粉：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[彩蔬串串香的做法步骤]
1、青红椒洗净掰成块，毛葱、大蒜去皮洗净切片
2、杏鲍菇洗净切片
3、用牙签将各种食材配色穿在一起
4、取小碗加入油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调匀
5、空气炸锅预热200度5分钟，置入蔬菜串，刷一层调味料，设置时间10分钟
6、烤制5分钟后，取出再刷一层调味料，放回后烤至时间结束
7、喜欢的可以在上面撒一些调料，似油炸兼烧烤味道的蔬菜串出炉。
[小窍门]
1、、食材洗净一定要沥干水分。
2、、烤制时间因食物的用量及大小不同而有差异，制作时注意观察。
使用的厨具：空气炸锅
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