自制牛肉汉堡
“ 汉堡一直是孩子喜欢吃的食物，于是就想着自己亲手制作汉堡，是不是吃起来也很棒呢，于是，就有了这道我家经常吃到的自制汉堡了！”
[主料]
高筋面粉：280克
牛奶：160克
鸡蛋：1个
干酵母：4克
白糖：25克
[辅料]
盐：2克
熟牛肉：200克
生菜：1棵
沙拉酱：20克
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[自制牛肉汉堡的做法步骤]
11、.将除黄油外的所有材料放入面包桶和面20分钟，加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段，进行基础发酵至两倍大，大概1到1.5个小时。
2、发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右！把面团分成六份！
3、面团分别揉成长条状，进行二次发酵，时间大概40分钟，发酵好的面团刷蛋黄液，撒芝麻！
4、烤箱180度进行预热，面包放入烤箱，上下层，时间20分钟，根据烤箱情况，时间略调整！面包就烤好了！
5、把面包从侧面切开，放入洗好的生菜叶，熟牛肉片，洒沙拉酱，汉堡就做好了！尝一尝，味道非常棒！
6、面包里可以随意放入鸡块、牛肉、火腿肠等等，随自己的喜欢，怎么做味道都很棒，快来试一试吧！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 面包 下午茶 快餐