小策海鲜今日菜谱：葱油泥螺
“ 小策家世代渔民，父亲以前出海，现在和妈妈一起做海鲜批发生意，小策也会帮着父母销售海鲜，这些菜谱都是我自己亲手做的，希望更多的亲可以：“不在海边，吃遍海鲜"喜欢的亲可以加我微xin号：moce1010。或者去我淘宝店（店名：小策海鲜）看看”
[主料]
新鲜泥螺：500g
红黄椒：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油泥螺的做法步骤]
1、新鲜泥螺一份。泥螺很容易缩水的。
2、撒盐腌制5分钟使其脱水
3、你看，没一会功夫，水就出来这么多。泥螺缩水了很多
4、腌制的时候准备姜蒜，红椒丝，葱
5、热水瓶里的热水下锅仿佛泥螺，待水沸，出白沫，马上关火
6、控水捞出装盘，撒上图4材料，倒点酱油蒸鱼豉油
7、另起一油锅，将油烧热
8、热油淋上起去，听到“次次次”的声音，好了，吃吧！喜欢的亲可以加我微xin号：moce1010。或者去我淘宝店（店名：小策海鲜）看看
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜