家常炒粉干
“ 炒粉干，是我爱吃的便食，里面的搭配，可以随心所欲，有什么就放什么，做起来也方便。可以当主食，也可以当点心，超棒！”
[主料]
粉干：250克
黄瓜：1棵
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：5克
生抽：5克
料酒：1勺
茶油：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炒粉干的做法步骤]
1、准备一把，粉干，一个人吃，就半把，就足够了，泡上水
2、黄瓜，切丁
3、鸡蛋，打散
4、热锅，放入适量的茶油，油要稍微比平时炒菜多放一点，入鸡蛋
5、鸡蛋，用铲子，不停地划，碎，放入黄瓜
6、翻炒，调入少许盐
7、粉干，捞起，放入炒锅，一手铲子，一手筷子，要不停地翻动，否则会粘锅
8、调入，生抽，料酒，粉干，要不停地用筷子，打散
9、看锅底，已经干了，就可以装盘了
10、成品，开吃，小家伙，已经等不及了，用手捡黄瓜😁
使用的厨具：炒锅
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