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香菇腊肠煲仔饭
“ 卡通形象做残了,不过饭的味道棒棒哒。” [主料] 大米:适量 香菇:适量 腊肠:2根 胡萝卜:半根 [辅料] 玉米油:适量 花椒:适量 八角:1个 盐:适量 鲜酱油:适量 老抽:适量 鸡精:适量 口味:咸鲜 工艺:焖 耗时:一小时 难度:普通 [香菇腊肠煲仔饭的做法步骤] 1、香菇洗净,提前泡发 2、胡萝卜洗净切丁、腊肠切丁 3、泡发的香菇切丁,泡香菇的水不要倒掉,备用 4、大米适量,冲洗干净,倒入电饭煲中,加入泡香菇的水,水的量和平时蒸米饭的量相同,备用 5、炒锅放适量玉米油,加入花椒和八角,待花椒和八角出香味以后捞出弃之不用 6、放入香菇,煸炒一下 7、放入腊肠和胡萝卜丁,继续翻炒 8、加入适量的盐和鸡精翻炒均匀 9、加入鲜酱油翻炒均匀,再加入适量的老抽上色即可 10、将炒好的香菇腊肠倒入到盛有大米的电饭煲中,选择煮饭即可。 11、饭熟以后搅拌均匀,开动吧 12、非常美味,并且省事啊 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 主食 家常菜 粤菜 儿童 老人 米 米饭 儿童节 午餐