老醋花生米
“ 老醋花生米是一道经典的小菜儿。花生的酥香与黄瓜的脆爽，不但在口感上相得益彰，在颜色上也有了强烈的碰撞。老醋的介入，不但使花生更酥更香，也使口味更加的复合。
以往做这道小菜时，我都是用锅来炒，经常炒过了火。炒过火的花生是苦的，而且颜色也不漂亮，更谈不上香了。因为当我看到这台ACA果木窑面包机具有炒干货的功能时，我首先想到要用它来帮着完成这道老醋花生米。
嘿! 事实证明，用ACA面包机炒花生米真是正确的选择。不但省力，不用全程看着，而且炒出来的花生米还酥香脆嫩，真是棒极了！”
[主料]
花生米：150克
黄瓜：一根
[辅料]
植物油：10克
老醋：50克
生抽：30克
盐：少许
香油：数滴
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[老醋花生米的做法步骤]
1、花生米准备好
2、倒入ACA面包桶中，选择炒干货程序，时间设定30分钟
3、待花生米被搅动起来后，加入几滴玉米油
4、时间到，花生米炒好了，刚炒好的花生米还有些软，待凉后就会变得香酥脆嫩了
5、一根黄瓜清洗干净，切成一厘米见方的黄瓜丁
6、将凉透的花生米和黄瓜西同入一碗，根据口味加入老抽、老醋、盐、香油
7、充分拌匀即可食用
8、好香
9、来尝尝吧
[小窍门]
加入几滴油同炒，花生米的色泽更加漂亮、光润； 全程不用亲自看着，时间到，面包机有提示音； 花生米炒好后，可以放在面包桶中自然晾凉后再倒出；没有老醋用陈醋或者米醋味道也不错。
使用的厨具：面包机
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