蜂蜜炸鸡
[主料]
鸡翅：8个
蜂蜜：1勺
[辅料]
牛奶：200ml
鸡蛋：1个
面粉：2大勺
玉米淀粉：1大勺
植物油：半锅
黄油：15g
蒜：4粒
[调料]
盐：1匙
黑胡椒粉：1匙
蚝油：1勺
酱油：2勺
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[蜂蜜炸鸡的做法步骤]
1、鸡翅洗净后用牙签扎孔方便入味。
2、鸡翅加入盐，黑胡椒粉，蚝油和牛奶抓匀腌制2小时。
3、倒出牛奶，打入鸡蛋，放入1大勺面粉抓匀。
4、盘中放入1大勺面粉和玉米淀粉拌匀，放入鸡翅粘匀炸粉。
5、锅中烧油，放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入锅中炸至定型。
6、取出升高油温后复炸至金黄。
7、锅中加入黄油，融化后放入蒜末，蜂蜜和酱油炒香。
8、放入鸡翅翻炒均匀即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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