蒜蓉粉丝扇贝
[主料]
单贝：6个
蒜头：1个
姜：50克
葱：50克
红干椒：5个
[辅料]
盐：2克
生抽：1勺
高汤：1汤匙
白糖：5克
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤]
1、单贝去内脏杂质洗净扇贝的壳也洗净
2、粉丝泡软，葱姜蒜切末，红干胶切圈
3、起油锅爆香葱姜蒜红干椒，加入高汤盐生抽白糖烧干
4、扇贝壳上先放入粉丝
5、再放上单贝肉
6、再撒上炒好的酱汁
7、水开后大火蒸5分钟
使用的厨具：炒锅
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