健康小吃--胡椒烤鸡翅
“ 在儿子放学回家的路上，儿子看见有小吃节。儿子回来特别兴奋的告诉我，
儿子：妈妈我好想吃烧烤。你可带我去吃吗？
我：我想想过了一会我对他说“你还记得，上次妈妈给你看的微信里的一个大姐姐吃烧烤体内有四斤
寄生虫吗？”
儿子：我记得。
我：你不怕吗？
儿子：我害怕。
我：那你还要吃吗？
儿子：我好想尝尝。
我：那你说怎么办吧。
儿子：我想吃，可是又怕有虫子。
我：刚好妈妈买了鸡翅，烤鸡翅给你吃好吗？
儿子：谢谢妈妈，我们这个不会有虫子吧。
我：妈妈会处理好的不会与虫子的。
儿子：我可以加一些胡椒吗？我喜欢胡椒的味道。
我：好你自己加，好吗？
儿子：好的妈妈，我也帮忙好了。
我深知外面的小吃节的卫生状态实在差，好几次朋友去吃。一家人全部进医院，前几天他教练又问
我你
们吃了小吃节的东西吗？我历来避讳，他教练就感叹的说还好没有吃。他们直接拿到河边去洗的，
我没
什么反应，我知道历来的小吃节都是如此。他教练问我你不奇怪吗？我说没什么奇怪了，N多年前就
是这
样了。我朋友住市场边上看着他们提住肉往河边去的，自从朋友告知过在也没有吃过外面的小吃
节。第一届的小吃节我参加了。还好吃的不多，不然会吓S人的节奏。还是自己在家做的比较放心，
真材实料并且味道不比外面的差。肉里有寄生虫也不是假的，前几天朋友发个微信视频给我居然发
生在他的煮熟的猪肉里，太可怕了。如果可以我们多煮那么几分钟就会发生不一样的变化，为了健
康还是安全一些比较好，少吃一些不健康的东西。”
[主料]
鸡翅：8个
大蒜：适量
生姜：1小块
[辅料]
料酒：适量
调和油：适量
盐：适量
生抽：适量
蒸鱼鼓油：适量
现磨胡椒：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[胡椒烤鸡翅的做法步骤]
1、材料：鸡翅8个  生姜1小块  大蒜适量调料：料酒适量 盐和味精适量 生抽适量 蒸鱼鼓油适量  现磨胡椒适量 调和油适量
2、把大蒜和生姜.洗净切好
3、鸡翅洗净装入大碗里，糖醋姜的糖醋倒入鸡翅内腌住。
4、倒入料酒。
5、.倒入盐味精
6、.切好洗净的生姜大蒜。
7、.生抽倒入。
8、倒入蒸鱼鼓油
9、 7.蒸鱼鼓油倒入。 .倒入胡椒粉（现磨胡椒比价香）
10、.孩子自己慢慢磨的胡椒，搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱腌住3个小时以上这样入味。
11、模具内抹油，码入鸡翅，鸡翅也少量的刷点油。
12、.上下火230度中层烤26分钟
[小窍门]
依然叨叨
：鸡翅好吃的味道在于调好，也要腌入味。这样有味道，生姜大蒜和胡椒粉都是去腥的一定要放，如果没有糖醋姜的糖醋汁就要适量的加入白米醋和白糖。
使用的厨具：空气炸锅、微波炉、电烤箱
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