蜜豆西米糕
“ 淡味的西米加上浓甜蜜豆，糕点成品微甜、口感有趣。”
[主料]
西米：80g
[辅料]
蜜豆：50g
水：适量
食油：微量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蜜豆西米糕的做法步骤]
1、西米用刚过表面的水浸泡，约一个小时。因西米吸水膨胀，需要不时加水。
2、蒸碟内涂油。
3、浸泡好的西米放入蒸碟内。
4、均匀加入蜜豆。
5、大火蒸二十分钟即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点