萝卜丝瘦肉饼
“ 晚上一个人吃饭不知道吃什么，突然想到好久好久没吃萝卜丝饼了，好想吃。正好冰箱里一根白萝卜买了起码有一个月了，看看还好的，正好给我做饼吃了。”
[主料]
萝卜：1条
胡萝卜：1条
瘦肉：50克
面粉：100克
[辅料]
盐：2茶匙
鸡精：1茶匙
食用油：2勺
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[萝卜丝瘦肉饼的做法步骤]
1、面提前和好放边上醒醒
2、醒面的时间将白萝卜和红萝卜擦成丝再剁一剁，忽略我的很粗。然后放点盐将水杀出来
3、瘦肉剁碎
4、将胡萝卜挤干水份
5、放入肉馅萝卜丝加盐鸡精，再倒点食用油混合均匀
6、擀皮放上馅
7、再擀皮盖在上面，由于我每次做饼都是皮厚无馅还破皮，只能试试这做法。
8、平底锅预热倒入适量食用油，把饼放进去，小火慢煎几分钟再翻面。
9、出锅喽，金黄金黄的
10、切片装盘开吃！我喜欢脆脆的，喜欢软的可以开水和面。
使用的厨具：平底锅
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