黄瓜木耳火腿肠包子
“ 老公爱吃包子，所以为了满足老公的口味，自己就尝试着做了。”
[主料]
黄瓜：三根
木耳：适量
火腿肠：适量
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
干辣椒：适量
包子料：适量
大豆油：适量
酱油：适量
精盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜木耳火腿肠包子的做法步骤]
1、洗好的黄瓜放在案板上。
2、然后把黄瓜切成碎一点的小丁。
3、木耳先用开水泡发。
4、剁碎的木耳。
5、火腿肠切丁。
6、然后把切好的黄瓜、木耳、火腿肠收在盆里。
7、葱花和辣椒切碎。
8、炒锅里放入适量的大豆油，倒入切好的葱花和辣椒，翻炒几下，千万不要把葱花炒黑了。
9、然后倒入早已准备好的黄瓜丁、碎木耳、火腿肠丁，翻炒几下，加入适量的酱油、精盐、包子料，再炒一会就好了，这就是炒好的包子馅。
10、这是发好的面（和面步骤省略）。
11、把发好的面放在案板上揉片刻，挤出空气，然后切成大小适中的小剂子，用擀面杖擀成中间稍后的包子皮。
12、然后包成如图所示的样子。
13、这是全部包好的包子。
14、蒸锅里加入适量的水 ，烧热后把包子放进去醒十分钟左右。然后大火蒸十五分钟，关火后停五分钟。
15、这是蒸好的包子。
16、然后把它们全部从锅里掀出来，就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜