糖水南瓜
“ 南瓜内含有维生素和果胶，
果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，
如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，
免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
所以，
无论是因为春节胡吃海喝的你
还是针对最近流行的雾霾天，都多吃些南瓜吧……”
[主料]
南瓜：半只
[辅料]
红枣：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[糖水南瓜的做法步骤]
1、黄金南瓜半只
2、去皮，去瓤，
3、切大小均匀的块儿。
4、整齐的码入容器中，表面撒适量红枣。
5、冰糖少许加小半碗清水煮至冰糖融化。
6、将煮好的冰糖水倒入放南瓜的容器中，八分满即可。
7、成品香甜可口。
[小窍门]
1、，糖水南瓜选用黄金南瓜最好，水分含量少，口感绵软香甜。
2、，冰糖的量不要太多，太甜会感觉腻口。
3、，不加糖也一样好吃，不喜欢太甜的就可以不加糖。
使用的厨具：蒸锅
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