尖椒皮蛋
[主料]
松花蛋：3个
[辅料]
干辣椒：适量
酱油：2勺
醋：3勺
鸡精：1/2勺
盐：1/6勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒皮蛋的做法步骤]
1、如图，准备基本食材。蒜切末，干红椒切段。松花蛋蛋开水烫一下过凉水备用。
2、松花蛋按自己喜欢的形状一分二分三盛入深碗中。
3、放入干红辣椒，蒜末，1/6勺盐，三颗皮蛋大概1ml的盐量。
4、之后调入酱油2勺，醋3勺。如图。
5、拌入鸡精。搅拌均匀。
6、将松花蛋摘出盘。深碗里的调料逐个浇汁。
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