炒黄蚬
[主料]
蚬子：一斤
[辅料]
姜：适量
青辣椒：适量
小米椒：适量
干辣椒：适量
生粉：适量
蒜：适量
[调料]
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒黄蚬的做法步骤]
1、备好材料。
2、锅内热油爆香蒜姜，辣椒，倒入蚬子翻炒均匀。
3、炒至开口后加入酱油盐，再勾个芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜