1、大鱼干做蒸鱼干好吃。2、准备食材:鱼干半条、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。3、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。4、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。5、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。6、加入少许的白糖、酱油。7、放蒸锅内大火蒸15分钟。8、最后撒上葱花即可出锅。
美食经验 如何鉴别猪肉的质量 猪肉如何挑选1、闻气味。品质好的猪肉闻起来会有猪肉的腥味,品质差的猪肉闻起来会有异味,或是腥臭味。2、看颜色。品质好的猪肉瘦肉部分呈鲜红色,切面带有光泽,品质差的猪肉瘦肉部...(展开)
美食经验 带鱼腌制时间短能吃吗 带鱼腌制时...1、不能吃:带鱼腌了一天一夜,如果出现表面已经发黑、发臭等情况,通常说明带鱼已经变质了,可能已经滋生了比较多的细菌,这种情况一般是不能吃,否则容易导致胃肠不适,...(展开)
美食经验 生抽与老抽的区别 生抽与老抽怎么...1、制造工艺不同:一般生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的。老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油。2、...(展开)