辣爆生虾
“ 生鲜”
[主料]
活虾：15只
小米椒：9个
独头大蒜：2个
柠檬醋：3勺
鱼露：2勺
口味：酸辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣爆生虾的做法步骤]
1、新鲜活虾去头剥壳，剔除黑线，从一侧破开
2、制作蒜泥
3、小米椒剁碎，拌入蒜泥、柠檬醋、鱼露腌制15分钟成为酱汁
4、酱汁用勺子一个一个浇满破开的虾上
5、即可食用
6、成品
[小窍门]
柠檬醋是去腥味的，酸辣味道小伙伴们可自己掌握
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