零失败腌咸鸭蛋
[主料]
鸭蛋：8个
[辅料]
高度白酒：适量
[调料]
盐：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[零失败腌咸鸭蛋的做法步骤]
1、鸭蛋清洗干净，倒点高度白酒。
2、鸡蛋均匀蘸上白酒，另取一个碗倒入盐，把蘸过白酒的鸭蛋裹上盐。
3、尽量裹的均匀些。
4、用保鲜膜把鸭蛋包起来。
5、密封阴凉处保存，大概30-45天就可以吃了。
6、简单零失败的咸鸭蛋就好了。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜