黑椒肉丝炒意面
[主料]
意面：100克
洋葱：少许
青椒：半个
豆苗：少许
肉丝：30克
圆白菜：少许
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：1小勺
色拉油：适量
黑胡椒：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒肉丝炒意面的做法步骤]
1、肉丝加入料酒、盐、老抽腌制5分钟，青椒、圆白菜、洋葱切丝备用
2、锅中加水烧开，加入一小勺盐，下意面煮至无硬芯捞起
3、炒锅加入色拉油将肉丝炒熟盛起
4、锅中留油，将洋葱炒香后，下青椒、豆苗、圆白菜炒至断生
5、加入煮好的意面，盐、生抽、老抽、黑胡椒和少许水翻炒均匀，起锅前，倒入肉丝炒匀即可
[小窍门]
关于肉：使用牛柳、鸡柳都可以，一样先进行腌制炒熟。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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