炒三丝
“ 土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝放在一起炒，味道特别好，这个小炒菜也算个快手菜，是早起经常做的一个菜。”
[主料]
土豆：2个
青椒：半个
十三香：适量
鸡精：半茶勺
[辅料]
胡萝卜：半根
葱：1克
盐：半茶勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒三丝的做法步骤]
1、土豆洗净切成细丝，放在水里浸泡一下
2、葱切碎
3、青椒胡萝卜备好
4、，胡萝卜、青椒洗净，全部切成细丝。土豆丝控水捞出和葱花全部放到盘子里备用
5、锅内油烧热
6、下入三丝煸炒，放入十三香和盐继续迅速煸炒
7、炒几分钟后，加鸡精关火
8、装盘
[小窍门]
炒得时间不要长
使用的厨具：炒锅
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