虫草花滋养火锅
“ 天冷了，容易感冒，来点虫草花火锅滋补一下，预防感冒。外面吃火锅味太大了，在家熬一锅底汤，一人一口小锅，干净又卫生。”
[主料]
猪扇骨：1个
虫草花：5克
海底椰：15克
狗牙片：15克
干葛片：5克
龙眼干：5克
红枣：5粒
枸杞：5克
青菜：150克
娃娃菜：1个
土豆：1个
金针菇：150克
鸭血：1块
木耳：50克
香菇：50克
平菇：50克
牛肉丸：10粒
香菜：50克
香肠：2根
[辅料]
家乐浓汤宝：1个
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[虫草花滋养火锅的做法步骤]
1、准备食材熬底锅
2、虫草花、狗牙片、海底椰、干葛片、枸杞和红枣用冷水浸泡15分钟
3、扇骨焯水
4、扇骨洗净后加药膳一起放入电压力锅煮20分钟
5、煮好后加入浓汤宝和枸杞煮沸，倒入小锅中
6、熬汤底的时候把火锅菜切好装盘
7、我用的固体酒精。
使用的厨具：电压力锅
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