辣炒海瓜子
[主料]
海瓜子：750克
[辅料]
辣椒酱：50克
葱：1段
姜：1段
蒜：20克
色拉油：1勺
糖：1勺
盐：1匙
味精：1匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣炒海瓜子的做法步骤]
1、海瓜子买回来后多次冲洗干净在水里泡一会儿。
2、洗好后的海瓜子特别漂亮，亮晶晶滴好可爱
3、控干水分备用。
4、锅中放入底油小火加热放入葱姜蒜末爆香。
5、爆香后加入辣椒酱炒匀。
6、放入事先准备好的海瓜子翻炒。
7、翻炒一定要均匀，待海瓜子大部分张开口后放入少许盐如果口味比较清淡也可以不放，因为辣椒酱就有咸淡味了。
8、最后海瓜子都张开口了就立即关火放入适量味精提鲜即可盛入盘中享用美食喽！
9、在炒制时不能炒的太久那样会把海瓜子炒老了影响口感！
10、我家大宝和小宝都非常给面子说海瓜子炒的一级棒哦！最后全部吃光光！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 老人 朋友聚餐 午餐