炸鸡块
“ 第一次学习做的，口感很好，酥香，不过要热着吃非常好。”
[主料]
鸡脯肉：一个
鸡蛋：适量一个
[辅料]
黑胡椒粉：一勺
酱油：一勺
花椒粉：一勺
面包糠：一碗
口味：五香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸鸡块的做法步骤]
1、把鸡脯肉切块
2、倒入酱油
3、倒入黑胡椒粉
4、拌好，我放冰箱一晚上腌制。
5、一蛋黄搅拌均匀
6、面包糠
7、蛋清
8、裹面包糠
9、油锅炸鸡
10、摆盘
[小窍门]
又不能太热，会炸糊，小火炸鸡肉熟、炸出来颜色黄亮。
使用的厨具：不粘锅
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